Топинамбур

Топинамбур активно используют при лечении сахарного диабета, как гипогликемическое средство.
Он способствует нормализации углеводного и липидного обмена у пациентов с инсулинозависимым сахарным диабетом в сочетании с ожирением.
Употребление клубней топинамбура помогает нормализовать пищеварение.
Корнеплод обладает желчевыводящим свойством, за счет клетчатки выводит токсины, оказывает иммуномодулирующее действие.
Употребление этого овоща в пищу помогает хорошо подготовить организм к сезону простуд и пандемии.