#
x
Запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время!

Лечебные пряности: имбирь обыкновенный

Лечебные пряности: имбирь обыкновенный

В России корень целебного растения стал популярным лишь в последние годы, хотя на Востоке имбирь всегда был распространённой добавкой к еде и средством врачевания. Имбирь лечебный или аптечный, таково официальное название растения, попал в Европу во время чумы. Тогда многие говорили о целебных свойствах имбиря, но толком не знали, как пользоваться корневищем в лекарственных целях. И всё же люди платили большие деньги за то, чтобы купить корнеплод.

Биохимический состав имбиря — это чуть более 400 активных компонентов, среди которых полезные человеку терпены, эфирные масла, микроэлементы и аминокислоты. Не каждое растение может похвастать таким составом:

  • органические вещества: зингиберен и сесквитерпен, кладовая углеводорода, кетона, альдегида и спирта — эти вещества используют в приготовлении противогельминтных лекарств; линалоол — эфир; камфен — растительный углеводород; бисаболен — подвид терпена; метановая окись (цинеол) — используется в медицине как антисептик, отхаркивающее вещество; борнеол — спирт; цитраль — альдегид, в составе которого содержится водород, имеющий антивоспалительное и антибактериальное свойство;
  • витамины: А, В1, В2, В3, С (более 10 мг на 100 гр.);
  • микроэлементы: кальций, хром, фосфор, кремний, марганец, цинк, аспарагин;
  • аминокислоты: лизин, лейцин, валин, метионин, фенилаланин, гистидин, треонин, аргинин и изолейцин;
  • кислоты: каприловая, никотиновая, линолевая, олеиновая.

Особо ценен имбирь именно за цитраль в его составе, поскольку это соединение восстанавливает кровяное давление, приводит его в норму, справляясь даже с внутричерепной гипертензией. Помимо этого органическое вещество участвует в синтезе витамина А и спасает от некоторых глазных болезней. Гингерол — редкий полифенол активирует обменные процессы в организме, повышая метаболизм, ускоряя процессы синтеза полезных веществ. Повышенное содержание витамина С в лечебной траве объясняет её эффективное противодействие острым респираторно–вирусным заболеваниям и инфекциям. Кроме этого «аскорбинка» — незаменимый участник всех процессов роста и развития, существования человеческого организма. Интересен тот факт, что в кожуре корня собраны такие вещества, которые вызывают мочегонное действие и повышают слюноотделение. 

Свойства, которыми славится целебное корневище — это:

  • антивоспалительное (за счёт фитоницидов);
  • тонизирующее (мягко возбуждает, не влияя пагубно на центральную нервную систему);
  • обезболивающее;
  • спазмалитическое;
  • восстанавливающее работу ЖКТ;
  • ветрогонное;
  • иммуномодулирующее;
  • рассасывающее;
  • заживляющее;
  • потогонное;
  • желчегонное;
  • антиоксидантное.

Отзывы людей, регулярно употребляющих имбирь в пищу, отображают общее укрепляющее организм действие корневища, эффективность против лишнего веса и защиту от простудных заболеваний. Помимо этого лечебная трава активна против многих недугов, среди которых:

  • бронхо–лёгочные недомогания: бронхит, астма, застои в лёгких (имбирь обладает мощным отхаркивающим свойством);
  • заболевания ротовой полости: стоматит, пародонтоз;
  • болезни носоглотки: синусит, ларингит и фарингит, ангина;
  • болезни ЖКТ: нарушение слизистой оболочки пищеварительной системы,
  • гельминтоз, язвенная болезнь желудка, несварение, отрыжка, колики, диарея, метеоризм;
  • интоксикации: активно противодействует животным ядам, грибным отравлениям;
  • общие болезненные состояния: головные и менструальные боли, боли в мышцах, ломоть в суставах;
  • угнетённые состояния: сонливость, усталость, апатия, стресс;
  • заболевания органов мочеполовой сферы: пониженная потенция, отсутствие тонуса матки;
  • ожирение: имбирь борется с лишним весом путём восстановления нормальной работы ЖКТ, усиления секреции желудка, придания телу бодрости, улучшения обменных процессов, облегчения пищи;
  • повышенный уровень холестерина в крови;
  • дерматические расстройства: аллергия, дерматит, нейродермит;
  • ревматические заболевания: боли в суставах при артрите, артрозе, ревматизме, отёки и растяжения, мышечные спазмы.

Имбирь применяют при самых различных расстройствах и болезнях. Чаще всего лечебное растение действительно улучшает состояние. Так можно применять имбирь для стимуляции работы щитовидной железы, репродуктивных органов, для нормализации мозгового кровообращения, снижения артериального давления и общего укрепления сердечно–сосудистой системы, для снятия симптомов токсикоза при беременности и устранения всех проявлений «морской» болезни. Эффективность имбиря отмечена в случаях ухудшения памяти и концентрации внимания, а также при лечении атеросклероза, желтухи и даже паралича. Помимо этого имбирь — мощный антиоксидант, выводящий из организма все отходы, избавиться от которых самому организму не удалось. В данном случае имбирь выступает эффективным профилактическим средством против онкологии, т.к. именно не выведенные шлаки и токсины провоцируют появление злокачественных образований. 

Противопоказан имбирь в качестве лечебного средства людям с язвой желудка и дуоденальной язвой в острой форме, дивертикулитом и дивертикулёзом, беременным и кормящим женщинам, больным высокой лихорадкой, пищеводным рефлюксом, неспецифическим язвенным колитом, желчными конкрементами. Беременным женщинам и язвенникам можно принимать имбирь в профилактических целях для снятия и облегчения симптомов.

К покупке свежего корня целебного восточного растения стоит отнестись внимательно: китайский продукт зачастую выращен с использованием большого количества пестицидов и удобрений. Помимо китайского можно встретить бенгальский и ямайский имбирь (белый) — высший сорт растения, отбеленный (без кожуры и вымоченный и извести) и чёрный имбирь (барбадосский) неочищенный, ошпаренный. Корнеплод должен быть упругим и хрустящим при разломе, сочным. В таком продукте сохраняется максимум полезных свойств. Имбирь употребляют в свежем и заваренном виде, в виде настоев и порошков, делают из него компрессы и добавляют в травяные сборы. Перед употреблением восточного корня в лечебных целях консультация специалиста — обязательна.


133